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2009年4月 3日 (金)

花季(はなごよみ)

先日、伊東の「花季(はなごよみ)」に行って来ましたrvcar
(ここは残念ながらペットNGです。)

P1100773

2部屋だけの小さな旅館で、最近の旅館には常設の露天風呂などは無く、決して充実した設備とは言えませんが、予約の絶えない人気旅館です。

人気の理由はなんといっても、「お料理」でしょう。
五感を楽しませてくれるお料理で、「なんか作れそう。」「レシピを知りたい。」「これなに?」
「えっ?これもあり?」等、次々出てくるお料理は不思議な魅力を持っています。
何回か訪れているのですが、お料理と共に私がもうひとつ楽しみにしているのは、固定観念にとらわれない器使いや洗練された色彩感覚です。
随所に垣間見れるチャレンジ精神に、いつも刺激を受けて帰って来ます。

今回は見事な「桜御膳」を演出してくれましたscissors

御膳に桜を添えて、緑鮮やかな「ブロッコリーのスープ」からスタートです。

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お凌ぎの桜の器に優しさをもらいほっとしていたら、次はなんと「ホタルイカのグラタンsign02

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最後は「桜海老の御飯」、デザートは花びらの器で桜尽くしのお料理が終演しました。

でも、ここで終わりではありませーん。

是非紹介したいのが、朝食なのです。
私は初めて伺った時、朝から手抜きなし直球勝負のここの朝食に大感激したのですbaseball

手作りヨーグルトから始まり、五感フル回転の目覚まし料理ですhappy01

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どちらかというと女性好みの旅館です。
是非、行って見てね(ペットNG!の旅館でゴメンナサイcoldsweats01)

 

 

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ぷる

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