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2013年2月11日 (月)

柚子ポン

ネーブルジャムを煮込んでいる間に、柚子ポン酢も作っちゃいましたhappy01

S0815100

とっても簡単に作れちゃうんですよ。

紹介しますねscissors

① A(しょうゆ100cc 酒80cc みりん80cc) 鰹節50g 

   Aを鍋に入れ、1度沸騰したら鰹節を入れ、すぐに火を止める

② ①に柚子汁160ccを加え、保存容器に入れる

③ ②に昆布5㎝角2枚を入れ、冷蔵庫で保管

     *鰹節と昆布は1、2日で取り出す

まだまだ寒い日が続きそうなので、この「自家製柚子ポン酢」大活躍してくれるでしょうhappy01

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ぷる

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    ビビリーでケチンボでお茶目なぷるは、マッチョでアクティブな登山犬です(^o^)
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